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Delle belle zucchine tonde ripiene di tofu, fagioli cannellini e profumi dell’orto. Per i Gs B consiglio di aggiungere 1 uovo nella farcia per renderla meglio assimilabile e digeribile. Per gli altri Gs non è necessario aggiungere proteine animali. Cottura nel forno a 180°. Ottime a temperatura ambiente.
Chicca66 ha detto:
Fantastiche
Finalmente sembra che anche il mio misero orticello abbia cominciato a darmi qualche misera zucchinetta 
Lux ha detto:
non disperare e abbi fede nella natura! aspettiamo le foto delle tue zucchine
Raffy77 ha detto:
Ottima idea!
In questi giorni mi hanno regalato tante zucchine
Lux ha detto:
vai raffy buttati nella fantasia dei ripieni
Anonimo ha detto:
Questezucchine sono davvero invitanti ricettina assolutamente da provare
ciao Lux
Lux ha detto:
Grazie, ricordati di firmarti la prossima volta
valentina ha detto:
Passo oggi per la prima volta. Mi piace questo blog, avevo già sentito parlare della scienza dei gruppi sanguigni, ma non avevo approfondito.Leggendoti invece mi è venuta voglia ed ho voglia anche di provare queste zucchine ripiene, ma la ricetta?
grazie ed alla prossima
Lux ha detto:
Ciao Valentina! benvenuta in questo blog di “omeoculinaria”. Le ricette difficilmente le troverai a corredo! le preparazioni sono specifiche per gruppo sanguigno. Questo perchè la Scienza dei GS individua per ogni individuo tutta una serie di alimenti benefici o tossici. Le zucchine ripiene erano state preparate per un Gs A. Qualora tu fossi, poniamo, un Gs AB, dovrei rivederne grammature e ingredienti. Niente di eclatante, ma io cucino per fare stare bene le persone e per risolvergli i problemi, non per farle progredire verso le patologie classiche moderne! e purtroppo bastano 5gr di materia prima tossica per fare stare male una persona. Pertanto non pubblico i procedimenti e le grammature, se non raramente, quando una di esse è compatibile con tutti i GS. E’ da pazzi lo sò, ma io sono pazzo. Comunque per te farò un’eccezione, dato che il problema di fondo è la Soja: Ti ipotizzo gruppo A ok? Prepara il tofu partendo da soja verde e rossa in percentuale di 25 a 75. Oppure acquista tofu Bio di ottima qualità, e lascialo macerare, frullato, per una notte con olio extra e menta fresca. Prendi poi i fagioli Cannellini e li frulli con il tofu macerato, ancora una fogliolina di menta e un pizzico di salsa di soja. Poni in casseruola e consuma i liquidi a fuoco basso. Una volta che otterrai una farcia di consistenza spugnosa, il tuo ripieno base sarà pronto. Nel frattempo avrai svuotato le zucchine e frullato la polpa con zenzero in polvere. Lo farai saltare in soutè per 3 minuti a fuoco vivo. Non oltre o lo zenzero diventa indigesto. Riunisci farcia di soja e polpa, amalgama, regola di sale (Tamari) e riempi le tue zucchine. Cuoci in forno ventilato per 30 minuti a 180°. Non farle colorire, sarebbe lavoro inutile per il tuo fegato. Per le grammature vedi tu dai! Se sei di Gs A questa è una ricetta diuretica, proteica, rimineralizzante e distensiva delle pareti dello stomaco, da considerarsi piatto unico. Sempre se digerisci bene i prodotti della soja…..hihihihih! ciao e a presto
LUX
tatimouse ha detto:
che bella questa ricetta!!la faccio la faccio. ho letto dello zenzero indigesto, di solito uso quello fresco, vale la stessa considerazione di quello in polvere?
Lux ha detto:
Ciao tati!! certo, meglio fresco e non scaldato! sei A e ne trarrai grande beneficio, terrai lontani i funghetti malefici hihhhhhih!