Percorso lungo e complicato quello di Emanuela! Gs A+ di quelli tosti, di quelli da “cipolla” da sfogliare piano, mettendosi completamente in gioco buttando sul tavolo verde della vita il passato e il presente per affrontare “un” futuro, qualunque esso sia. Caparbia e curiosa, capace di aprirsi senza pudori conservando nel contempo analisi e pragmatismo, dolcezza e fermezza. Aiutata dalla sua competenza kinesiologica e ayurvedica, da professionalità estetica, anche dell’anima, è riuscita ad aiutare se stessa e le persone che frequentano il suo bellissimo centro “Crisalide-Metamorfosi dell’essere”, che mi ospita coraggiosamente, facendosi carico di questa auto-metamorfosi. Non è finita certo! ma quanta, quanta strada fatta e quanta ne farà, accompagnata da quel sorriso e da quella luce che traspare in ogni suo sguardo, aura luminosa che regala serenità e dolcezza a piene mani.

La marmellata di fichi senza zuccheri

Marmellata di fichi

il suo pane di farro in MDP

PANE MANU MDP

il rustico pane di farro e saraceno

PANE DI FARRO E SARACENO

il pane di segale e farro integrali

pane segale e farro integrali

i biscotti di avena e fichi

Biscotti di avena e fichi

la torta di mandorle e saraceno

torta di mandorle e saraceno

la lievitazione del pane di farro e avena

farro e avena Manu

Cosa posso aggiungere? ho avuto il privilegio di assaggiare queste delizie e non posso che ringraziarla, con il suo Roby, cuoco provetto e marito sensibile, per avermene data occasione.  Grazie di cuore  LUX

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