Skip to content

LAURA E LE SUE ELABORAZIONI SENZA GLUTINE

28 maggio 2012

Ricevo e pubblico supervolentieri le foto che Laura, gs AB, mi ha inviato e che certificano il suo impegno in cucina nella ricerca di nuove elaborazioni con Saraceno e Quinoa, due materie prime alternative al frumento e nettamente più indicate per i Gs A e AB. Bravissima Laura e complimenti. Buona salute a tutti 🙂

  

Annunci
11 commenti
  1. Complimenti a Laura, sono sicura che anche lei grazie a te ha stimoli continui per fare esperimenti 🙂
    Ps: ho finalmete ordinato i libri del dott. D’Adamo :-)Ma non pensare che non ti stressi più 🙂 Un abbraccio

    • quale hai ordinato? occhio che non sia del 2001….ci son stati progressi continui 🙂

      • Forse dovevo chiederti prima per non sbagliare ne ho ordinati 3: l’alimentazione su minusa,
        la salute su misura e mangia come sei! Dimmi che non ho sbaglaito acqisto 😀

        • 😦 per farti una prima idea vanno bene ma le ricerche sono moooolto progredite da allora e le scoperte continue sulle lectine hanno modificato gli alimenti per i Gs. Basarti sulle indicazioni alimentari che vi troverai senza conoscere gli abbinamenti e le recenti scoperte sul DNA potrebbe deluderti. Inoltre tieni conto che D’Adamo padre e figlio lavorano su culture alimentari differenti dalle nostre. Affidarsi a materiale divulgativo sorpassato per approntare in proprio una dieta GS non te lo consiglio come non lo consiglio a nessuno. Meglio allora l’ultimo libro del dott. Mozzi che pragmaticamente elenca gli abbinamenti e gli alimenti specifici per le nostre latitudini. Però devi sempre studiare, provare e annotare sulla tua scheda perchè siamo differenti uno dall’altro e un alimento a me può fare bene e a te, poniamo magari senza cistifellea, può nuocere, a parità di GS. 🙂

          • Ecco lo sapevo 😦 Bello che avevo detto gli scrivo e gli chiedo, avevo sentito parlare anche del libro del dottor mozzi…va beh! Dai ho speso €29 tutti e tre quindi lo considero un piccolo investimento in salute comunque 😉 Il prossimo acquisto aspetterò la tua approvazione 😉 Un abbraccio!

          • Mi spiace, fati comunque una infarinatura. Però ogni giorno le cose si modificano e pertanto segui le ricerche nei siti indicati in questo blog. E chiedi pure sempre, ammazza tempeh! 🙂

    • Laura permalink

      grazie chicca continuerò a sperimentare e vedrete le nuove foto 🙂

      • Di nulla figurati Laura, aspetto curiosa anche le tue foto cercando poi di sperimentare a mia volta 🙂
        Ps: domanda stupida che credo di non aver mai fatto a Lu e non ne abbiamo mai parlato: il lievito di birra è consentito?

        • Per i Gs A è meglio non utilizzarlo molto, un paio di volte la settimana è ok. Ho conosciuto chi se lo mangiava in virtù di fantomatiche azioni snellenti,,,,un disastro. Ma tu non sei una maga nella PM? 🙂

          • Grazie per la maga, ma i maghi non son come me 😀 Era solo che a volte magari ti viene l’ispirazione di fare qualcosa e non hai rinfrescato la p.m. oppure non hai quella giusta pronta…oddio non avevo mai sentito questa cosa che il lievito sia dimagrante, solo il pensiero di mangiarlo mi viene il vomito :mrgreen: ma purtroppo ci sono persone che pur di vedersi magre ingurciterebbero di tutto!
            Ho visto che esiste anche un ricettario del dottor Mozzi ma non sono riuscita a trovare i libri 😦
            Ps: e si l’ho proprio ammazzato il mio tempeh, per il momento me lo compro mi son demoralizzata 😦 2 ore a spelluccare soia, 2 giorni di corrente per poi buttare tutto 😥 e buttare cibo è la cosa che più mi urta!
            Un abbraccione e buona giornata 😉

          • la prossima volta prova a farlo come ti ho consigliato, nel forno riesce sempre….

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: