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LATTE DI GRANO SARACENO

3 dicembre 2012

Per coloro che mi chiedono lumi su questa bevanda……Quella che faccio io è identica da 15 anni: 70% seme spezzato Gritz e 30% di acqua. In effetti è molto più carico di quello che si trova in commercio….. perchè lo utilizzo come integratore calorico per le colazioni dei Gs A e Zero, come fondo per le preparazioni di salse e creme e con l’okara risultante preparo ottimi Plum-cake dolci o salati. Il procedimento è identico alla preparazione delle bevande di Soja o altro. Evitare l’assunzione serale e non indicato per Gs B e AB!!  

saraceno liquido1

saraceno liquido2

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2 commenti
  1. Sai che mi manca da provare il latte di saraceno…anche se devo dirti che non ho voglia di nessun tipo di latte…ora stò facendo colazione con kiwi yogurt di soia e sempre i miei semi di lino…e di tanto in tanto qualche torta tipo quelle che hai visto pubblicato ultimamente con del tè kukicha…il golosone lo devo pur nutrire e devo dire che apprezza anche i dolci seza glutine 😉 BAsin

    • Brava e tieni “l’ omo sapiens erectus” lontanissimooooo dal glutineeee 🙂

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