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LA PASTA PIU’ BUONA DEL MONDO……

11 luglio 2015

…..la facciamo noi mettendoci impegno e materie prime di elevatissima qualità…in casa nostra e che va bene per Crohn e Colite Ulcerosa…..

Al telefono 20’fa da Roma

Lux non sò cosa fare di pappa!
Vogliono pasta!
Ok va bene, hai la farina deamarizzata di Avena Seeed?
Si
Burro ghee?
Si
Salvia?
Si, ma non fa troppo caldo?
l’avena mia combatte il caldo, apporta sali minerali e ti dà energia senza aumentare il calore interno.
Ok, cosa devo fare?
Metti su una bella pentola di acqua, prendi la farina e impasta 500 gr con 200 ml di acqua fredda.
Ma io non ho mai fatto pasta fresca!
Silenzio e impasta, aggiungi un pizzico di sale.
ok fatto, è divertente! E adesso?
Prendi il matterello
Non c’è l’ho!
Mannaggia! Prendi una bottiglia di vetro e lavala, è un trucco scout…..
Ok trovata, adesso?
La sto facendo pure io così ti invio le foto…
Grazieeee lux
Sfarina il tavolo e tirala sottile
Cavolo che facile! Non credevo!
Adesso tagliala con il coltello come tagliatella
Fatto!
Tuffa la pasta nell’acqua e falla cuocere per tre minuti.
Intanto soffriggi salvia e burro ghee, hai pecorino?
Si
Ok allora la farai saltare e impiatterai con un bella sformaggiata di pecorino….
Grazie Lux buona giornata!
Grazie a te

Anche questo è il mondo Seeed.it

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From → Parliamone....

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